Marinade shawarma pour agneau ou poulet

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 oignon blanc émincé
  • 5 g de sel
  • 3 g de poivre moulu
  • 1 pincée de noix de muscade moulue
  • 1 feuille de laurier
  • quelques branches de thym
  • 100 ml de vinaigre blanc
  • 1 pincée de cardamone moulue
  • 1/2 cuillère à soupe de cumin moulu
  • 50 ml d'huile végétale

Instructions

Mélangez tous les ingrédients.

Laissez mariner une nuit au réfrigérateur avant cuisson.

Services