Pancakes

Zutaten

Für 4 Personen

  • 250 g Mehl
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Hefe
  • 30 cl teilentrahmte Milch
  • 30 g Zucker
  • Salz

Anleitung

Milch, Eier, Zucker und Salz in die Küchenmaschine mit eingesetztem Messer geben und kneten/zermahlen. 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 10 verrühren. Die Hefe und das Mehl bei Geschwindigkeit 10 langsam durch die Deckelöffnung geben.

Eine leicht mit Öl eingefettete Pfanne auf starker Flamme erhitzen, die kleinen Teighäufchen hinzugeben und die Pancakes 5 Minuten backen lassen. Sie halbgar in der Pfanne wenden.

So lange wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.

Tipps

Sie können die Pancakes zum Frühstück mit frischem Obst servieren.

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